牛乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンに水大さじ1.5を入れ、ふやかしておく。

2. 2

   鍋に牛乳・砂糖を入れて弱火で完全に砂糖が溶けるまでかき混ぜる。

3. 3

   ふやかした粉ゼラチン・バニラエッセンスを加えよく混ぜる。

4. 4

   水にぬらしたプリンなどの型に7分目位流しいれ、粗熱がとれたら冷蔵庫で約1時間程冷やし固める。

5. 5

   固まったら型から外してお皿に盛り、半分に切ったいちご、もしあればミントの葉を飾りつけて出来上がり。