【スイーツ風】かぼちゃのデリサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- かぼちゃは種とワタをとり、皮を半分ぐらい切り落とす。
水で洗い、濡れたままラップに包む。
電子レンジで600W5分加熱をする。
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- 2
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- かぼちゃを皿に移し、フォークやマッシャーで形が残る程度につぶし、粗熱をとる。
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- 3
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- 2にマヨネーズ、クリームチーズ、レーズンを加えてよく混ぜる。
塩こしょうで味を整える。
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- 4
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- かぼちゃサラダを取り皿に盛り、シナモンシュガーをかけて完成!
おいしくなるコツ
かぼちゃは丸ごとレンジにかけることで水っぽくならずしっとり甘く仕上がります。
かぼちゃの皮が苦手な人は全て切り落としてもOK
きっかけ
かぼちゃを美味しく食べたかったから。
最後にシナモンシュガーをかけることで一気にスイーツ風に♡かぼちゃの自然の甘さが引き立つサラダです。