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【スイーツ風】かぼちゃのデリサラダ レシピ・作り方

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管理栄養士momoko
デパ地下風のかぼちゃのデリサラダです★
最後にシナモンシュガーをかけることで一気にスイーツ風に♡かぼちゃの自然の甘さが引き立つサラダです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個
マヨネーズ
大さじ2杯
クリームチーズ
30g
レーズン
50g
塩こしょう
少々
シナモンシュガー
好きなだけ
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは種とワタをとり、皮を半分ぐらい切り落とす。
    水で洗い、濡れたままラップに包む。
    電子レンジで600W5分加熱をする。
  2. 2
    かぼちゃを皿に移し、フォークやマッシャーで形が残る程度につぶし、粗熱をとる。
  3. 3
    2にマヨネーズ、クリームチーズ、レーズンを加えてよく混ぜる。
    塩こしょうで味を整える。
  4. 4
    かぼちゃサラダを取り皿に盛り、シナモンシュガーをかけて完成!

おいしくなるコツ

かぼちゃは丸ごとレンジにかけることで水っぽくならずしっとり甘く仕上がります。 かぼちゃの皮が苦手な人は全て切り落としてもOK

きっかけ

かぼちゃを美味しく食べたかったから。

公開日:2022/09/27

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダその他の電子レンジで作る料理朝食の献立(朝ごはん)洋風・デリ風のサラダかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士momoko 簡単・節約・おいしいレシピを紹介します。 栄養士目線で、日々の食卓の栄養バランスが少しでもよくなるような提案をしていけたらなと思っています★

つくったよレポート( 1 件)

2022/10/05 18:07
美味しく作ることが出来ました。
kousou
作っていただきありがとうございました♡とても美味しそうです!またよかったら作ってみてください☺️

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