ホットケーキミックス不使用のにんじんパンケーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- にんじん
- 1本
- 砂糖
- 小さじ1
- 小麦粉
- 200g
- 卵
- 1個
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- バター
- 適量
- 豆乳
- 180ml
作り方
-
- 1
- にんじんをすりおろします。
-
- 2
- ボールに小麦粉とベーキングパウダーをこしながら入れ、1を加えまぜます。
-
- 3
- 2に卵、豆乳、砂糖を加え混ぜ合わせます。
-
- 4
- フライパンにバターを入れ、お玉一杯分ずつ焼いて完成です。
おいしくなるコツ
お好みでハチミツをかけると美味しくなります。
きっかけ
子どもと一緒に食べたくて考えました。