丸めず簡単！お米豚のジャンボ黒ダレつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「お米豚ミンチセット」を使用します。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉、たまねぎ、(A)を入れてよくこねる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、2を敷き詰める。中火にかけ、蓋をして3～4分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   そのままのフライパンに黒タレを入れて中火にかけ、煮詰めてとろみがついたら、つくねにかける。黄身、お好みで大葉を添える。