夏でもガッツリ！夏野菜と骨付きカルビタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「宮崎牛骨付きカルビタレ漬け」を使用します。

2. 2

   なす、ピーマン、赤・黄パプリカは乱切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をひき中火にかけ、なすを炒める。火が通ってきたらピーマン、赤・黄パプリカを入れてさっと炒める。一度皿に取り出す。

4. 4

   そのままのフライパンに、骨付きカルビタレ漬けを入れて炒める。火が通ったら、3の野菜を戻し入れ、炒め合わせる。仕上げに醤油を加えて、味を整える。