ブロッコリーとマッシュポテトのツリーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを皮を剥いて、一口くらいの大きさに切り、耐熱皿に入れて8分電子レンジに熱を入れます。柔らかくなっていなければ様子をみながら追加で熱をいれます。

2. 2

   ブロッコリーを小房ごとに切ります。
   鍋に水を入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れ1分位茹でて、冷水に晒して水を切ります

3. 3

   玉ねぎを微塵切りにします。
   フライパンにバターをひいて、炒めていきます

4. 4

   ソーセージを微塵切りにします。玉ねぎが透明になったら、一緒に炒めます。玉ねぎが飴色になるまで炒めていきまふ

5. 5

   ジャガイモと玉ねぎとソーセージを炒めたモノと塩胡椒、ヨーグルトをフードプロセッサーに入れて混ぜます

6. 6

   こんな感じになります

7. 7

   6を山のように形成していき、ブロッコリーを下から刺して行きます。隙間にプチトマトをはめます

8. 8

   どんどん積み重ねていきます

9. 9

   上から見るとこんな感じ

10. 10

    てっぺんには、星を飾りたいと思います。
    にんじんを星型でくりぬきます。爪楊枝か何かでてっぺんに差します

11. 11

    出来上がり