やみつき！トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産朝採れ肉厚生しいたけ」を使用します。

2. 2

   しいたけはキッチンペーパーで汚れを払い、軸を切る。カサの内側に十字の切り込みを入れておく。

3. 3

   アルミホイルに、しいたけのカサと軸を並べ（カサは内側が上になるようにする）、刷毛で醤油を塗ってオーブントースターで5分ほど焼く（焼き色がつかない程度）。

4. 4

   3の粗熱が取れたら軸を1㎝の長さの細切りにし、ご飯に混ぜて4等分にして丸く整える。

5. 5

   カサに分量の2/3のチーズを散らし、3のご飯をのせてしいたけと一緒に握る。

6. 6

   表面に醤油を塗って残りのチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。仕上げに七味唐辛子を振る。