材料（2人分）
- 大根輪切り
- 4センチ分
- カニカマ
- 4本
- 紫蘇
- 2枚
- aマヨネーズ
- 大4
- a麺つゆ
- 大匙1
作り方
-
- 1
- 紫蘇は細かくちぎる
大根は皮をむき縦に4カットして薄くスライスして塩少々で軽くもんで冷蔵庫に30分程度置き氷水で一度流し水分を絞る
-
- 2
- ボールに大根・紫蘇裂いたカニカマを入れaで味をつけて盛り付ける
おいしくなるコツ
大根は塩もみをたっぷり作っておくと、アレンジがききますよ。
きっかけ
食感がよい和え物が大好きで夕食用に作りました。
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