朝食やおやつに(^_^)シンプルマフィン♪ レシピ・作り方
材料（4個1～2人分）
- マーガリン
- 20g
- 砂糖
- 大さじ2
- ヨーグルト(無糖)
- 50g
- 牛乳(or豆乳)
- 40g
- ○薄力粉
- 100g
- ○ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ○塩
- 小さじ1/8
- 蜂蜜
- 大さじ1～2
作り方
-
- 1
- ボウルにマーガリンを入れ、泡立て器で柔らかく練る。
砂糖、ヨーグルト、牛乳を入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
-
- 2
- 1のボウルに○の材料を加える。
ゴムべらに持ち替え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
-
- 3
- 180℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げる。
仕上げの皿に取り分け、蜂蜜を添えて、完成！
きっかけ
卵がなくてもできるマフィンとして作ってみました。
キメ細かい生地で、噛み応え有りです(^_^)
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蜂蜜をかけてSweetに頂きましょう(^_^)