乾燥なし！娘が作った簡単マカロン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に砂糖を入れて湯煎する。
   泡立て器で低速で混ぜる。

2. 2

   砂糖が溶けて混ざったら湯煎からおろして、高速でしっかり角が立つまで泡立てる。(私が目を離している隙に、相当硬い泡立て卵白になってました！)

3. 3

   食紅を入れてさらに泡立て器で混ぜ、好みの色にする。
   オーブンを180℃にセットする。

4. 4

   アーモンドパウダーを三回に分けて振るい入れ、サックりと混ぜる。

5. 5

   搾り出し袋で、丸く絞り出す。
   全て絞り出したらオーブンへ

6. 6

   焼き方が重要です、焼いている間、絶対にオーブンを開けちゃだめ！とのこと
   ドアを閉めたら180℃で2分、200℃で1分、130℃で10分、最後にドアを開けずに5分待ってから、開ける。

7. 7

   冷めるまで触らない。
   
   その間に、チョコを溶かして牛乳と混ぜてチョコクリームを作りました。

8. 8

   冷めたマカロンにチョコクリームをはさんで出来上がり