ピンクのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤じゃがは皮をむいて一口大にきり、卵と一緒に鍋に入れ、水をたっぷりいれて火にかける。沸騰して15分たったらザルにあげる。

2. 2

   きゅうりと人参は薄切りにして塩もみ（分量外の塩で）しておく。

3. 3

   じゃがいもはなべにもどして砂糖、お酢をいれてマッシュする。卵は殻をむいてあらみじん切りにする。

4. 4

   きゅうりと人参は手で絞ってじゃがいもと卵、桜の塩漬けとあわせる。そこにマヨネーズをいれてよくまぜる。