お酒が入っているので、焦げやすくなるようです。 テフロン加工(ダイヤモンド加工など)のフライパンで 油なしで焼く方が良いかもしれません。
ラム酒で少し大人の味にしてみたかったです。 お好みですが、ラム酒で甘さがなくなるので、 焼く前の生地にもシナモンシュガーを入れています。
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