牛乳なし!炊飯器!スキムミルク!うふふココアケーキ レシピ・作り方

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yosssy
牛乳のかわりにスキムミルクと水でつくりました。なつかしいやさしい味がしますよ。
マヨネーズのおかげで、ふっくら仕上がります。
みんながつくった数 2

材料(6~8人分)

★ホットケーキミックス
200g
★スキムミルク
大さじ2
★卵
1個
★マヨネーズ
20g
★水
100ml
ミルクココア(ピュアココアなら半量)
大さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    炊飯器のお釜の内側にサラダ油を塗ります。
  2. 2
    ★の付いた材料をすべてボールに入れ、泡立て器などで子なっぽさがなくなるまでよくかき混ぜます。(かき混ぜすぎとか気にしなくて大丈夫です)
  3. 3
    (2)の半分を炊飯器に入れます。残りにミルクココアを加え、泡立て器でよく混ぜます。炊飯器に加え、ゴムべらなどで十文字に楕円を書くようにし、マーブル模様をつくります。
  4. 4
    炊飯器で、白米(普通)炊きを1回、続けて早炊きを1回します(炊飯器によって加減してください)。串を刺して何も付いてこなければ完成。お釜ごと皿にあけ、そのまま冷まして完成です。

おいしくなるコツ

わが家の炊飯器の場合、炊飯器の内側に塗るのは、バターやマーガリンよりもサラダ油のほうがよいようです。サラダ油を多めにすると、外側がさくっと、内側がふわっとする食感になって楽しいです。

きっかけ

スキムミルクはカルシウム摂取にとてもよいのですが、たくさん取るためには工夫がいりますです。はい。

公開日:2011/06/01

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
ホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

yosssy 節約はするけどおいしく食べたいなぁ……という気持ちで日々奮闘しています。 安くおいしく美しく!がテーマです。みなさんのレシピもどんどん参考にしていきま~す。

つくったよレポート( 2 件)

2020/06/22 02:58
とても美味しかったです♡
とこっちぃ
レポートをありがとうございます。マーブルの感じがよいですね。写真だけでもおいしそう。
2014/02/09 10:55
簡単に美味しく作れました!半量で早炊き一回でした!
でこまりも
たいへんおいしそうな掲載写真ですね。レポありがとうございます。

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