一次発酵だけで簡単！HBでスティックパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンとくるみ以外の材料をHBにセット。生地作りコースでスタートです。

2. 2

   具入れブザーがあればそこでレーズンとくるみを投入。無ければこね上がり前に入れてください。

3. 3

   機種によって違うと思いますが1時間半位で一次発酵まで終了。作業台（私はまな板でやってます）に生地を出します。

4. 4

   生地を丸め、固く絞ったふきんを掛けベンチタイム15分。オーブンの余熱もしておきます。

5. 5

   麺棒でのばし、スティック状に切り分けます。幅は３～４センチくらいです。
   天板に並べてオーブンへ。170度、13分です。（電気オーブンは時間を数分長くとってください）

6. 6

   焼きあがったら出来上がり！