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簡単バナナパウンドケーキ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
Candyfairy
甘くて美味しいもっちり食感の簡単パウンドケーキです。
材料(4人分)
バナナ
140g
薄力粉(ケーキ用小麦粉)
140g
卵
2個
バター
50g
油(米油)
20g
バニラエッセンス
4滴
砂糖
50g
はちみつ
20g
作り方
1
常温にしたバターと、油、砂糖、はちみつをボールに入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
2
卵を割り、3回に分けて1のボールに入れ、よく混ぜる。
3
バニラエッセンスとバナナを手で潰しながら2のボールへ入れる。
4
薄力粉をふるいにかけて入れ、ゴムベラでサクッと混ぜる。
5
粉感がなくなるまで混ぜる。
6
パウンドケーキの型にクッキングシートを敷き、中に流し込む。入れ終わったら空気をぬために上からトントン机に落とし空気を抜く。
7
オーブン180度で35-40分焼く。
8
粗熱がとれたら、カットする。
冷蔵庫で冷やしてそのまま食べても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バナナを完全に潰しすぎないことがバナナを味わえて美味しくなります。
きっかけ
バナナが大量にあったのでなにか簡単に作りたいと思い、作りました!
公開日:2023/09/28
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Candyfairy
楽して美味しいものを食べたい…そんな私がよく作っている時短で簡単、そして美味しいレシピを紹介させていただきます。
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