ふわっとヨーグルトビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   別のボウルにヨーグルトと牛乳を合わせよく混ぜ合わせる。

3. 3

   粉類のボウル①に液状の②の材料を加え、切るような感覚で混ぜていく。（均質にまとめる必要はなくざっくりとまとめます。）

4. 4

   打ち粉をした上に生地を出して、優しくこねる。

5. 5

   生地をこね過ぎないようにし、折り返して重ね押し付けます。

6. 6

   4～5㎝の厚みでカットします。ビスケット・スコーンカッターを使っても良いしナイフでカットしてもよいです。

7. 7

   オーブンシートの上に並べる。

8. 8

   190℃の予熱完了後に12～15分焼く。（10分経ったら焼き色をチェックします。）

9. 9

   きつね色になったら出来上がりです。

10. 10

    ふわっとサクッとしたビスケット。バターやジャムと一緒にお召し上がりください！