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パンプキンマフィン! レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
KAPI
意外と手間をかけずに作れました^_^
材料(3人分)
カボチャ
200g
バター
50g
砂糖
30g
メープルシロップ
50ml
溶き卵
1個
牛乳
40ml
薄力粉
150g
アーモンドパウダー
40g
ベーキングパウダー
5g
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作り方
1
カボチャを種と皮を取って一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、500wのレンジで6分加熱する。
2
1をすりつぶして少し冷ましておく。
3
バターをあらかじめ常温に戻しておき、バターと砂糖、メープルシロップを混ぜる。
4
3に溶き卵を2回に分けて入れてよく混ぜて牛乳も入れる。
5
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけて入れ、ヘラなどでさっくり混ぜる。
6
5に2を混ぜたら型に流し込み170度に温めたオーブンで30分焼いたら完成^_^
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カボチャは全てすり潰すのではなく粒が残るように潰すといいです。
きっかけ
ネットで見たレシピを自分なりに工夫して作ってみました^_^
公開日:2020/09/16
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