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デリ風!具沢山のスパゲティサラダ レシピ・作り方

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hachico
デリ系のパスタサラダが好きで、家で再現したく作ってみました。
子どもも大好きな味です。

材料(4人分)

パスタ
100g
人参
1/2本
タマネギ
1/2個
きゅうり
1本
ハム
4枚
1個
*酢
大さじ1
*砂糖
大さじ1/2
*牛乳
大さじ2
*マヨネーズ
大さじ3
*塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水をはり沸騰させて塩を入れ(分量外)パスタを記載された時間より2分多く茹でる。
    ゆで卵を作っておく。
  2. 2
    きゅうりを薄く輪切りにし、塩もみをする。
    ハムをお好みの大きさに切る。
  3. 3
    人参はいちょう切り、玉ねぎは薄くスライスする。
    1のパスタの茹で時間が残り3分となったら人参と玉ねぎを入れて一緒に茹でる。
  4. 4
    塩もみしたきゅうりを軽く水洗いし、水分を固く絞りボールに入れる。
  5. 5
    茹で終わったパスタと野菜をザルにあげ、水で冷やす。
    よく水気を切り、絞りボールに移す。
  6. 6
    ゆで卵をみじん切りにしたものと、*の調味料を入れ混ぜたら完成。
    よく冷やしてお召し上がり下さい。

おいしくなるコツ

茹でたパスタと野菜を冷水で冷ましたあと、水分をよく絞って下さい。 野菜からも水分が出て水っぽくなってしまうので。

きっかけ

デリ風のパスタサラダが好きで家で再現したくて。

公開日:2019/09/30

関連情報

カテゴリ
スパゲティサラダ前日に作り置きパスタのお弁当(大人用)パスタのお弁当(子供)冷製パスタ

このレシピを作ったユーザ

hachico はじめましてhachicoです。 小さい子どもが2人いてバタバタの毎日。 その中で時短、楽、簡単、おいしいをモットーに毎日料理しています。 覚え書きの為に家族に人気メニューを投稿します⋆*

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