ほくほく☆生地から作る簡単スイートポテトタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキーをジップロックに入れて粉々に揉み潰します。

2. 2

   バターを30gレンジで溶かし、1に入れてまた混ぜます。

3. 3

   2の記事を型に敷き詰めます。この時クッキングシートなどを敷いておくと型から取り出しやすいです。

4. 4

   タルトの中身を作ります。まずさつまいもをラップで包み600w4分でレンジに入れます。

5. 5

   さつまいもの分量のうち100gは皮ごと1cm角に切り、残りは皮を剥き、先ほどタルト生地作りに入れたジップロックに入れて600w2分温めます。

6. 6

   100gの角切りにしたさつまいもをフライパンで炒めます。
   また、砂糖10gと水50mlを回し入れ絡めます。

7. 7

   レンジに入れたさつまいもを温かい内に鍋つかみなどを使って潰します。
   また砂糖を20g投入し、まとまらないようだったらバターを追加し温めてください。

8. 8

   タルト生地に潰したさつまいも→角切りのさつまいもの順に敷き詰めます。
   また、この時ツヤ出しの卵黄を塗ります。

9. 9

   180度のオーブンで20分焼きます。
   焼き色が足りないようだったらさらに追加してください。

10. 10

    焼きあがったら生地を型から出して完成です！