牛乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アガーとグラニュー糖はよく混ぜておきます。

2. 2

   鍋に牛乳を入れ、①をダマにならないよう、３回ぐらいに分けて入れる。
   その都度よく混ぜます。

3. 3

   牛乳を火にかけ、弱火でゆっくり煮溶かします。沸騰する手前で、火からおろします。

4. 4

   容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。