昆布出汁ｄｅ❤玉蒟蒻と人参と舞茸の煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉蒟蒻
- ２００ｇ
- 人参
- 大きめ１本
- 舞茸
- １パック
- 水
- ■２２０ｃｃ
- 昆布だし
- ■顆粒・小さじ１弱
- 蜂蜜
- ■大１.５
- 生姜
- ■ティースプーン1杯程度
- 清酒・味醂・醤油
- ☆各大１.５
作り方
-
- 1
- 玉蒟蒻は分量外３００ｃｃ程度の熱湯であらかじめ５分間茹でて灰汁抜き処理を施しておく。
-
- 2
- 人参は一口大の乱切り。
舞茸は適度な大きさにかっとしておく。
-
- 3
- 圧力鍋を用意。
↑
普通のお鍋でも勿論ＯＫですが蒟蒻に味が染みやすくなるのは圧力鍋です＾＾；
-
- 4
- 圧力鍋に■を入れて加圧強いで点火。
ピンが上がったら弱火にして１０分加熱。
ピンが下がったら人肌まで放置。
-
- 5
- ☆と舞茸を入れて再度加圧強で点火。
ピンが上がったら弱火で４分加熱。
-
- 6
- ピンが下がったら煮汁を３分の１程度まで飛ばして完成❤
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません