冷凍柿 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熟れた柿を使用して下さい。
   柿は水洗いし、キッチンペーパーで拭きます。
   ヘタ分部を包丁で切り、ラップの上で柿の中の種を手で抜きとります

2. 2

   種を全て抜いたら、包丁の先でツンツンして、柿の中身だけを少しほぐします

3. 3

   ラップで包んで冷凍庫へ・・・お好みの硬さになるまで冷凍します。
   
   半冷凍位で食べるのも〇

4. 4

   カチカチに凍らせた場合、少し室温に置くと皮がスルっと剥けます。
   シャリシャリ食感のシャーベット状です。

5. 5

   スプーンで・・・シャリシャリ食感のシャーベット状になってますので、お好みでバニラアイスを少し乗せ一緒に食べるのも〇