チーズなしでもチーズケーキ味♪豆乳レアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンを
   ぬるま湯大さじ4で
   ふやかします。

2. 2

   鍋に①、砂糖、豆乳をいれ、弱火で溶かします。

3. 3

   氷水を用意して、②を冷やし、泡だて器でトロミがついたらレモン汁を入れます。

4. 4

   生クリームを軽くあわ立て③とあわせて型に入れて冷やします

5. 5

   固まったらイチゴとミントを
   そっと添えます。

6. 6

   出来上がりです。
   固くはないので一人分ずつの容器がお勧めです。