クリスマスバージョン★バナナinシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料をＨＢのパンケースに入れる。ドライイーストは所定のケースへ。【パン生地コース】でスタート！

2. 2

   パンケースから生地を取り出し、外側から真ん中に向かって丸め、しっかり閉じ、固く絞った布巾をかぶせ１５分のベンチタイム。

3. 3

   生地を手のひらで押してガス抜きをし、長方形に伸ばす。（めん棒などで広げてもＯＫ）

4. 4

   向こう側2cm位残して、表面に溶かしバター（分量外）を塗り、上からシナモンシュガーをかける。その上に薄く切ったバナナを散らす。

5. 5

   手前から棒状に巻いて、最後をしっかりと閉じる。

6. 6

   ５等分（型の大きさに合わせて適宜）に切り分け、型に並べる。並べる時は隣り同士隙間を空けておく。切り口を上から軽く押さえる。

7. 7

   鉄板に置き霧吹きを１０回程度して、オーブンで４０度の発酵を４５分。

8. 8

   発酵が終わり生地が隣りとくっつく位にふくらんだら、１８０度に予熱したオーブンで10～１２分焼く。（オーブンによって異なる）

9. 9

   焼いている間に、アイシングを作る。粉砂糖に少量ずつ水を加えスプーンなどでグルグルかき回して溶かす。好みの固さになるまで水を加える。

10. 10

    焼きあがったらすぐに型からだし、網に乗せて粗熱を取りアイシングや飾りでデコレーションして完成！