ニンニクにバター バターに食パン 君には大麦若葉を レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大蒜は包丁の腹で上から押さえて確りと潰してから、出来るだけ細かい微塵切りにする。
   バターはラップに包み、体温で孤独を包み溶かす様に優しく抱きしめ常温に戻し、手で揉んで柔らかくする。

2. 2

   ①の大蒜と、食パン以外の他の材料⭐を全てボウルに混ぜ合わせたら、ガーリックバターの完成♪
   食パンの表面全体にガーリックバター１５gを塗りトースターで４分焼く（ガーリックトースト）。

3. 3

   ガーリックバターをラップで包んで転がし、ロール状に成形し、一旦、冷蔵庫に入れて冷やし固める。ラップごと切り分け、１つずつラップに包み込み、密閉容器に並べ入れて蓋をし、保存する。

4. 4

   ガーリックバター保存期間
   冷蔵庫で約２週間、冷凍庫で約１か月間。トースト、バゲットを始め、洋風料理の炒め油として、ステーキ、魚介類のソテー、ガーリックバターライスやピラフと大活躍！