アスパラガスと牛肉のガーリックピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、穂先は長さ4㎝に、残りを幅1㎝に切る。

2. 2

   牛カルビ肉は幅1㎝に切り、塩（ひとつまみ）をまぶす。

3. 3

   にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにバター（10g）を入れて中火にかけ、牛カルビ肉を焼く。

5. 5

   アスパラガス、にんにくを入れて炒める。

6. 6

   バター（15g）、ご飯、コンソメを入れてコンソメが全体になじむまで炒める。

7. 7

   皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

8. 8

   お好みでパルメザンチーズを散らす。