材料（8人分）
- [パン生地]
- 強力粉
- 180ｇ
- ココア
- 20ｇ
- ドライイースト
- 3ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- 塩
- 3ｇ
- 水
- 130ｇ
- バター
- 20ｇ
- [仕上げ]
- 生クリーム
- 200cc
- チョコレート
- 50ｇ
作り方
-
- 1
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- パン生地の材料をこねて1時間発酵させる
-
- 2
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- 8等分して丸めたら30分2次発酵させる
-
- 3
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- 180℃で13分焼いたら網にのせて冷ます
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- 4
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- 泡立てた生クリームに溶かしたチョコを加えてチョコホイップを作り、焼いたパンでサンドする
きっかけ
クリームたっぷりのパンが食べたかったから
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