じゃがベーコンの煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま洗ってキッチンペーパーで水気を取る。

2. 2

   鍋にじゃがいも、だし汁、酒、上白糖を入れて中火にかける。

3. 3

   沸騰したら落し蓋をして10〜15分煮る。

4. 4

   じゃがいもに竹串を刺してすっと通れば、しょうゆを加えてじゃがいもに絡む程度に煮汁をしっかり煮詰める。

5. 5

   ベーコン、バターを加えてなじませる。