チェリートマトのクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チェリートマトは半分に切る。

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもは色紙切りにする。

3. 3

   マッシュルームは半分にして薄切りに、にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   ベーコンは1㎝角に切る。

5. 5

   鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。

6. 6

   にんにく、ベーコンを入れて香りが出るまで炒める。

7. 7

   野菜、塩（ひとつまみ）を入れて炒める。

8. 8

   あさり水煮缶の汁、トマト水煮缶、水、塩（ひとつまみ）を入れる。

9. 9

   沸騰したら灰汁を取り、ローリエを入れて弱火で15分煮る。

10. 10

    あさりの身を入れて軽く温めて器に盛る。パセリを散らす。