キンパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとたくあんは細切りにする。牛肉には焼肉のたれを揉みこむ。

2. 2

   ほうれん草をよく洗ってからさっと茹で、水気を絞ってごま油小さじ1と塩で和える。

3. 3

   にんじんはごま油小さじ1を熱したフライパンで炒めて、しんなりしたら塩を加えて味を付ける。

4. 4

   牛肉は漬け汁ごと炒めて水分を飛ばす。

5. 5

   卵は溶いて塩と砂糖を加え、卵焼きを焼いて棒状に切る。

6. 6

   巻きすに海苔を置き、半量のご飯を広げ具材を並べる。

7. 7

   端から巻いていき、同じものをもう1本作る。

8. 8

   少し置いて落ち着いたら食べやすく切り器に盛って白ごまをふる。