材料（6人分）
- [パン生地]
- 強力粉
- 200ｇ
- ドライイースト
- 3ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- 塩
- 3ｇ
- 卵
- 20ｇ
- 水
- 120ｇ
- バター
- 20ｇ
- [フィリング]
- りんごの甘煮
- 60ｇ
- レーズン
- 30ｇ
- 艷出し用卵
- 適量
作り方
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- 1
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- パン生地の材料をこねたらボウルに入れて温かい場所で1時間発酵させる
-
- 2
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- 6等分に切って丸めたら楕円形にのばしてりんごの甘煮とレーズンをのせる
-
- 3
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- 上下を折ってしっかりと閉じる
-
- 4
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- 閉じ目を下にして天板にのせ30分2次発酵させたら艷出し用卵を塗って180℃で17～18分焼く
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