ディアボラ風チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは7mm角に切り、にんにくとパセリはみじん切りにする。

2. 2

   ❶を耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジで加熱する（600Wで2分）。

3. 3

   取り出したらオリーブオイルを混ぜる。

4. 4

   鶏肉は大きめに切り分け塩とこしょうを振り、フライパンに油をひかずに鶏肉を皮目から焼く。

5. 5

   皮がパリッと焼けたら裏返して中まで火が通ったら取り出す。

6. 6

   ❺のフライパンにAの材料を入れて火にかけ、バターが溶けて軽くとろみがついたら火を止める。

7. 7

   器に鶏肉を盛り、❸をのせてソースをかける。

8. 8

   ベビーリーフを軽く洗って水けを切って添える。