ふんわりガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレート・バター・生クリームを湯煎にかけて溶かす

2. 2

   卵黄に半量のグラニュー糖を加えて混ぜたら①に加える

3. 3

   卵白に残りのグラニュー糖を加えながら泡立ててメレンゲを作る

4. 4

   ②にメレンゲを加えたら薄力粉とココアを入れて混ぜる

5. 5

   型に入れたら170℃で40分焼き型に入れたまま冷ます