かぼちゃと紅芯大根のサラダ｡.:* εïз レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮のかたい部分を取り除く。
   3cm角に切って、鍋に入れて水をひたひたに入れて火にかける。煮立ったら弱火にする。

2. 2

   紅芯大根を1.5cmに切る。さらに薄切りにする。
   ちんげん菜を5mm幅に切る。

3. 3

   1のかぼちゃが柔らかくなったら、水分を捨てて潰す。
   塩、すし酢、こしょうを加えて混ぜる。

4. 4

   3に2を加えて混ぜる。