材料（銚子1つ分人分）
- 屠蘇散
- 1袋
- 日本酒(大吟醸)
- 100ml
- みりん
- 30ml
作り方
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- 1
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- 屠蘇散、日本酒、みりんを合わせて一晩置けば出来上がりです。大晦日の夜に作っておいてください。屠蘇散は無しでもokです。
-
- 2
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- 余ったら、煮物やお吸物などに使えます。
おいしくなるコツ
大吟醸が無ければ、清酒でもok!
地域によって違うと思いますが、大阪ではお正月に年若い方からお屠蘇をふるまい、一年の健康と幸せを祈ります。
きっかけ
お正月に姑が作っていたレシピです☆
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