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クルミ入り♪【かぼちゃのメイプルマヨサラダ】レシピ・作り方

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約10分
300円前後

✿保健師の健康レシピ✿

メイプルシロップの香りとくるみの食感がアクセントになって、特別なサラダに変身(*^^*)
かぼちゃの代わりにさつまいも、くるみの代わりにレーズンでも美味しい♪

材料（2人分）

かぼちゃ: 1/4個

素焼きくるみ: 30g

●マヨネーズ: 大さじ3

●メイプルシロップ: 大さじ1

●塩: 小さじ1/3

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作り方

1

かぼちゃは種を取り除き、一口大に切る。
耐熱皿に重ならないように並べて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせる。
ふんわりラップをして、レンジで600w7分半加熱する。
2

フォークなどでかぼちゃを軽く潰して、●、砕いたくるみを加える。
よく混ぜたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃをレンジで加熱すると水分が飛んでボソボソした食感になりがちなので、濡らしたキッチンペーパーを被せることでしっとりした仕上がりになります！

きっかけ

メイプルシロップが余っていたので加えたら美味しかった！

公開日：2023/01/05

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関連情報

カテゴリ: かぼちゃサラダ

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