簡単☆型抜きクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫から出しておいて柔らかくしたバターと砂糖よく混ぜて、その中に溶き卵を3回に分けて混ぜたら、バニラオイルも混ぜ、生地を半分ずつに分けておく。

2. 2

   半分に分けたら、片方は、ふるった薄力粉を50g加えて混ぜてプレーンの生地を作り、もう片方はふるった薄力粉45gとふるったココアパウダー5gを混ぜてココアの生地を作る。

3. 3

   出来た生地は冷蔵庫で1時間程休ませた後、大きめに切ったラップの上にクッキー生地を乗せて、その上からラップをかぶせて麺棒で生地を薄くのばす。

4. 4

   オーブンを180度に余熱し始めて、その間にラップに挟んだ生地に軽く薄力粉を振って型抜きをする。

5. 5

   型抜きをしたらクッキングシートをひいた天板の上にくっつかないように並べて、180度のオーブンで12分程焼いて、冷めたら完成です。