お弁当用♪ピーマンとしいたけの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけとピーマンをみじん切りにする。
   ボウルに卵を割り入れ、＊としいたけ、ピーマンを入れてかき混ぜる。

2. 2

   フライパンてサラダ油を中火で熱し、1を半分流し入れて焼き、端から巻いていく。
   残りの卵液を入れて、卵焼きの下にも流し入れ、また巻いていく。

3. 3

   粗熱を取って8等分に切って、保存容器に入れる。
   冷凍庫で2週間は保存できる。