流行りのバスクチーズケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温に戻して柔らかくするか、耐熱容器に入れてレンジで３０秒～温めて柔らかくする。

2. 2

   泡だて器でなめらかになるまでよく練る。
   砂糖、卵、生クリーム、薄力粉の順に加えて都度よく混ぜる。

3. 3

   オーブンは240度に余熱する。

4. 4

   ケーキ型にクッキングシートをしき、生地を流しいれる。

5. 5

   オーブンに入れ20分焼く。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。(長めに冷やして落ち着かせた方が美味しいです。)

6. 6

   焦げ目が付かなければ途中で温度を上げる。
   焦げてきたら温度を下げるかアルミホイルをかぶせる。