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☆卵焼きとトマトの中華スープ☆ レシピ・作り方

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卵焼きにしてスープにするので、香ばしいです！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

卵: 2個

塩(卵用): 少量

トマト: 1個

油: 大さじ1

水: 350cc

鶏ガラスープ顆粒: 小さじ1

みりん: 大さじ1

塩: 少量

コショウ: 少量

青ネギ: 少量

酢: 少量

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作り方

1

トマトを1㎝のくし切りにする。
卵をボールにわって、塩を入れてよく溶きほぐす。
2

フライパンに油を入れて熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜて焼く。
水、鶏ガラスープ顆粒、みりん、塩、コショウを入れる。
3

沸騰したらトマトを入れ3分ほど煮て、火を止める。
酢と青ネギの小口切りを入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

時短でできるスープを作りたかった。

公開日：2020/01/30

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関連情報

カテゴリ: 卵スープトマトスープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2023/07/20 16:09

卵焼きとトマトのスープ実家の黄色いミニトマトで作ったら彩りいまいちでねぎも忘れてますが(汗)とてもおいしかったです♥️今日は、夏の入道雲が出てます☘️

とらねこのぱせり

黄色のミニトマトとってもきゅーとです(⑉• •⑉)♡いつもありがとうございます♡大人も夏休みほしいですねー

2020/04/12 20:11

トマトの酸味がちょうどよくて美味しいスープですね！

トマトはだしが出るので減塩になるんですよねーいつもありがとうございます！

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