苺ジャムdeマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ボールで卵を溶きほぐす

2. 2

   ・砂糖、ジャムを入れ、さらに混ぜ合わせる
   ・ジャムがゼリー状になっていたら、合わせる前に別の容器で混ぜてペースト状にする

3. 3

   ・小麦粉、ベーキングパウダーを一緒に振るい入れ、よく混ぜる
   ・この時、食紅を少し入れると仕上がりの色が綺麗になる
   ・次に電子レンジで溶かしたバターを入れ更に混ぜ合わせる

4. 4

   ・型にバターを薄く塗り、その上に小麦粉を薄く振りかけ、余分な小麦粉ははたき落とす

5. 5

   ・型に生地を8分目まで流し込み、180℃のオーブンで20分焼く
   ・焼き上がったら、すぐにマドレーヌを型から叩きつけるように落とす

6. 6

   完成ですお疲れ様でした