材料（3人分）
- 小さめのじゃがいも
- 20個くらい
- ・しょう油
- 50cc
- ・三温糖
- 30cc
- ・料理酒
- 10cc
- ・みりん
- 10cc
- ・水
- 10cc
作り方
-
- 1
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- じゃがいもを皮ごときれいに洗い、180度の油で揚げます。
-
- 2
-
- フライパンに・印の材料を入れて、フツフツしてきたら、揚げたじゃがいもを加えて 煮からめれば出来上がりです。
おいしくなるコツ
油で揚げてさっと煮からめるだけ
きっかけ
じゃがいもを大小たくさんいただいたので、小さめのじゃがいもを使用しました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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丸ごとじゃがいもの甘辛煮
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