材料（17cm人分）
- 卵黄
- 3個
- グラニュー糖
- 30ｇ
- サラダ油
- 40ｇ
- 水
- 50ｃｃ
- 薄力粉
- 70ｇ
- 卵白
- 4個
- グラニュー糖
- 40ｇ
作り方
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- 1
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- 卵黄とグラニュー糖（30ｇ）を混ぜる
-
- 2
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- サラダ油・水の順に加えて混ぜる
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- 3
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- ふるった薄力粉を加えて混ぜる
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- 4
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- 卵白にグラニュー糖（40ｇ）を少しづつ加えならが角が立つまで泡立てる
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- 5
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- メレンゲを2回に分けて③の卵黄生地に加えて混ぜたら型に流す
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- 6
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- 170℃のオーブンで30分焼いたら逆さまにして冷ます
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