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じゃこじゃが炒め レシピ・作り方

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メン類の副菜に作りました

材料(2人分)

じゃがいも(小)
3個
人参
2cm
じゃこ
20g
※しょうゆ,酒
各大さじ1強
※みりん
小さじ1.5
※さとう
小さじ1
※鷹の爪
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを細切りにして水にさらしておきます。

    人参は千切りにします。
  2. 2
    フライパンに雑魚を入れてカリカリに炒めます。
  3. 3
    カリカリになったら①のじゃがいもと人参、水大さじ2をいれて蓋をして3分くらい蒸し煮にします。
  4. 4
    じゃがいもが柔らかくなったら※を加えまぜあわせたらできあがりです。

きっかけ

雑魚が冷凍庫にあったので作りました

公開日:2012/10/11

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カテゴリ
じゃがいも

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