材料（4～5人分）
- 牛乳
- 500ｃｃ
- 紅茶ティーバック
- 2個
- 砂糖
- 40～50g
- ゼラチン
- 10g
作り方
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- 1
- ゼラチンは少量の水でふやかしておく。
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- 2
- 牛乳を沸騰直前まで温めて火を消し、そこに紅茶のティーバックを入れてミルクティーにする。濃さはお好みで。
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- 3
- 2に砂糖を入れて溶かし、ふやかしたゼラチンも入れて良く混ぜる。
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- 4
- バットなどに氷水をはり、その上に型を置いて3を流し入れる。
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- 5
- 粗熱が取れるまで型の中でよく混ぜる。
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- 6
- 粗熱が取れたら、型を冷蔵庫へ。固まったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
とりあえず順番にやっていけば大丈夫だと思います。生クリームが入ってないので、あっさりした感じです。
きっかけ
ババロアみたいなものが食べたくて作りました。
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