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焼肉レタス巻き弁当 レシピ・作り方

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チェリーまま
★焼肉のレタス巻き
★にんじんとさつまいものきんぴら(枝豆ぞえ)
★卵焼き
★ポテトのベーコン巻き
★タコさんウインナー、ブロッコリー、花形にんじん、りんご

材料(2人分)

豚こま切れ肉
200g
レタス
5~6枚
焼肉のタレ
適量
さつまいもとにんじんのきんぴら
適量
枝豆
少々
卵焼き
適量
ポテトのベーコン巻き
たこさんウインナー
4個
花形にんじん
6枚
りんご、ブロッコリー
適量
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作り方

  1. 1
    豚こま肉は、オリーブオイルで炒め、焼肉のタレで味付けします。
  2. 2
    1の焼肉をレタスで巻きます。
    花形にんじんをトッピングします。
  3. 3
    さつまいもとにんじんのきんぴら★
    さつまいもとにんじんは、同じ大きさに千切りにします。
    フライパンで炒め、酒、みりん、しょうゆ、砂糖で味付けします。仕上げにごま油で風味付けして完成
  4. 4
    そのほかに、タコさんウインナー、ポテトのベーコン巻き、卵焼き、ブロッコリー、りんごを詰め合わせて出来上がり!

おいしくなるコツ

お肉はグリーンの野菜と交互に詰めるようにすると、おいしそうに見えますよ。

きっかけ

中学生と高校生の娘のお弁当作りを楽しんでいます。

公開日:2011/04/20

関連情報

カテゴリ
かわいいおかず豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
お弁当2011 焼肉 お弁当のおかず レタス巻き
料理名
お弁当

このレシピを作ったユーザ

チェリーまま 3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。 長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。 「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、 彩りのキレイなお弁当」がモットーです。 楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/

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