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卵なし♪サクサク香ばしい~ついつい手がでるクッキー レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
・セサミパワーで元気もりもり♪あっという間に食べちゃうみんな大好きわが家の定番おやつ。
・ついつい手が伸びるサクサク感満点のクッキー♪
みんながつくった数 3

材料(約50個人分)

<基本の白いクッキー>
薄力粉
150g
砂糖(三温糖やグラニュー糖)
50g
バター
60g
菜種油(なければバターを増やす)
大さじ1
牛乳
30g位
白ごま
大さじ4~5
★ざらめ
大さじ1~2杯
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作り方

  1. 1
    ・フードプロセッサーに薄力粉と砂糖を入れガガッと軽く混ぜる。
    ・バターと菜種油を入れ均一になるまでガガガーーッと混ぜる。
  2. 2
    ・1へ牛乳半分を入れ混ぜ様子を見ながら残りの牛乳を少しずつ足しながらガガッと混ぜていく。
    ・生地にもそもそ感がなくなりまとまればOK(牛乳は全部使わなくてもよい)
  3. 3
    ・2へ白ごま全量を入れ混ぜる。
  4. 4
    ・生地を平らに伸ばしお好みの型を使ったり手で丸めたりして180度のオーブンで15~20分焼く。
  5. 5
    追記。
    クリスマスに・・・。
  6. 6
    追記。
    プチクッキーに。
  7. 7
    追記。
    固めてナイフでザクザク切っただけバージョン。
    手前の渦巻きは冷凍パイシートで渦巻きに。
  8. 8
    追記。
    ★ざらめ入りバージョン。
    きな粉も少し混ぜています。
    ハロウィーンに・・・。
  9. 9
    追記。
    四角いクッキーに小さな穴をあけてメッセージをリボンでつけたり♪
  10. 10
    追記。
    ラッピングでハロウィーンらしく。

おいしくなるコツ

・白いクッキーが基本のレシピです。 ・基本レシピにココアやいちごパウダー、抹茶やナッツ類を混ぜてアレンジができます。 ・型抜きする時は少し冷蔵庫で生地を冷やすと扱いやすいです。 ・菜種油を使うと軽く仕上がりますがなければバターでOKです。

きっかけ

・フードプロセッサーであっという間にできてお片付けも楽チンです。 ・子供のおやつに・・・毎月何度も作るわが家の定番おやつです。

公開日:2011/02/12

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
卵なし ハロウィン バレンタイン2011 クッキー
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 3 件)

2014/03/21 22:19
ざらめってクッキーにあうんですね‼!!(#^^#)オイシカッタです!!
かんたろ☆けいたろ
かんたろ☆けいたろさん♪ つくレポありがとうございます(*^^*) カリカリ食感!なかなかいけるでしょっ♪ぜひママおやつメニューにどうぞ〜♪
2011/11/10 14:03
作りたいと思ってたけどやっと作ったよ☆ やっぱり美味しい~♪さくさく~♪
GAGA.K
GAGA.Kさん “つくレポ”ありがとねー! このお花型かわいいね!渦まきさんもきれいだわん。

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