お弁当用★ベーコン入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をよく溶き、めんつゆ、砂糖を入れます。
   ベーコンは細かいみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油を入れ、卵液の3分の1を流し入れます。
   奥から２～３センチのところに、ベーコンの3分の１を横一列に並べます。

3. 3

   卵を奥から巻いてきて、手前まできたら一番奥へ。これをあと2回繰り返します。
   焦げないように中火で。
   卵の表面が乾かないうちに巻き終わるようにします。

4. 4

   出来上がった卵焼きは、ペーパー（2枚重ね）の上に取り出し、巻き込んで形を整えます。
   十分に冷めてから切り分けます。