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お弁当用★ほうれん草の3色おひたし レシピ・作り方

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チェリーまま
3食そろった色のきれいなお弁当を心がけています。
美味しそうにみえますからね。
それで、いつものおひたしに、コーンと桜海老をプラスしてみました。

材料(2人分)

ほうれん草
2束
コーン
大さじ2
さくら海老
大さじ1
めんつゆ
2分の1カップ
さとう
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ほうれん草をゆで、冷水にとります。
    食べ易い大きさにカットします。
  2. 2
    めんつゆ(濃縮タイプ)を好みの味に水で薄め、調味料を入れます。
  3. 3
    2にほうれん草を入れ、お弁当に詰める直前にコーン、桜えびを散らします。

おいしくなるコツ

ほうれん草は冷水に浸した後、根元を上にして持ち、しょうゆをかけてしぼっておくと水っぽくなりません。色よく仕上げるため、コーン、さくら海老はお弁当に詰めるときに混ぜ込みます。

きっかけ

彩のきれいなお弁当を心がけています。 一品で3食そろったおかずです。

公開日:2011/02/04

関連情報

カテゴリ
かわいいおかず
関連キーワード
ほうれん草のおひたし さくら海老 ほうれん草 おひたし
料理名
ほうれん草のおひたし

このレシピを作ったユーザ

チェリーまま 3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。 長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。 「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、 彩りのキレイなお弁当」がモットーです。 楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/

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