アーモンドプードルでしっとり♡レモン香るマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▪️卵を常温にもどす
   ▪️型にバターをハケやペーパーで塗り冷蔵庫で冷やす
   ▪️●の粉類を合わせてふるう
   ▪️レモンを削る
   ※チーズおろしを使いました

2. 2

   ボウルに全卵を入れて泡だて器でほぐしグラニュー糖と塩を加えて混ぜ合わせ、ハチミツも加えて軽く混ぜる
   
   バターをレンジで600w40秒
   ほど温めて溶かす

3. 3

   ふるった粉類を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる
   
   溶かしバターを加え軽く混ぜ、レモンの表皮を削り入れ再び混ぜる
   
   出来た生地はラップをかけて冷蔵庫で2-3時間ねかせる

4. 4

   オーブンを190℃に予熱
   
   冷蔵庫から出した型に粉を振り
   逆さにして余分な粉を落とす
   
   休ませた生地をゴムベラで混ぜ、スプーンですくって型に入れる
   ※型の8分目まで入れます

5. 5

   予熱したオーブンで12分ほど
   焼いたら完成♪
   オーブンから出し、すぐに型からはずして冷ます
   
   ※オーブンの温度と時間は機種
   により調整してくださいね

6. 6

   焼き立てはサクサク感も楽しめて格別です

7. 7

   シーラーでパッキングすれば
   ちょっとしたプレゼントにも♪

8. 8

   【参考に】
   
   焼き立ては端っこがカリッとして◎ですが、冷めてもしっとり美味しいです

9. 9

   【参考に】
   
   プレゼントにも◎

10. 10

    【参考に】
    
    「アーモンドプードル使用で安定の味わい♡マドレーヌ」
    ID:1070066654

11. 11

    【参考に】
    
    「アールグレイの香り広がる♡紅茶のマドレーヌ」

12. 12

    【参考に】
    
    「懐かしい味♡きび糖とアーモンドプードルのマドレーヌ」
    ID:1070066651